Компания позиционирует себя как производителя качественного питания для организаций, руководство которых считает, что питание сотрудников - важный фактор для повышения производительности труда и мотивации персонала. Таким образом, Компания помогает своим клиентам в решении кадрового вопроса, что немаловажно в настоящие дни. 

Свою миссию Компания формулирует следующим образом: 

Подготовка материальной и интеллектуальной базы для создания такого института общественного питания, при котором все члены общества смогут получать доступное и безопасное питание, полностью восполняющее их энергетические затраты в процессе трудовой деятельности, используя для этого преимущественно местные продукты без длительных сроков хранения, без искусственных консервантов и других противоестественных добавок.

Иными словами, Компания показывает пример организации такого общественного питания, которое восполняет силы и продлевает жизнь людей. 

Компания планирует развиваться за счет внедрения прогрессивных технологий производства и управления. На производстве применяются ресурсосберегающие и повышающие безопасность готовых продуктов технологии, внедряются принципы бережливого производства.  В управленческой деятельности - система сбалансированных показателей, другие прогрессивные формы организации информационных потоков. 

Тесный контакт с заказчиком, доверительные отношения по принципу “честная торговля  (fair trade)” - одна из сильных сторон Компании. Еще одной из ключевых особенностей при оказании услуг является такое взаимодействие уполномоченных сотрудников Компании с кадровой службой Заказчика, позволяющее полностью избавиться от проблемы с питанием персонала. В результате такого сотрудничества выигрывают оба партнера.

В перспективе внутренних процессов и структурных реорганизаций Компания планирует полную стандартизацию деятельности, постоянное совершенствование бизнес-процессов на основе требований стандарта ГОСТ-ИСО 9001. 

Сотрудники Компании считаются ее главным ресурсом. В бюджете выделяются средства на обучение персонала, как по профессиональной линии, так и по вопросам мировоззренческого характера. Создание трудового коллектива, с полной ответственностью и максимальным профессионализмом решающим поставленные руководством задачи - важнейшая цель кадровой политики. 

Огромное  значение уделяется задаче по сохранению и поддержанию инвестиционной привлекательности Компании. Высокая производительность труда, передовые технологии, правильное позиционирование на рынке, диверсификация услуг привлекает внимание частных инвесторов. Стратегия, направленная на здоровый образ жизни, выбранная Компанией, согласуется с политикой, проводимой государством. При этом возрастает приток капитала в отрасли, связанные с удовлетворением демографически обусловленных потребностей населения, в особой степени - в общественное питание. 

Нельзя обойти стороной вопрос управления качеством. Предсказуемо получать  стандартизированный продукт - основная задача производства. Обеспечивать стабильную реализацию - основная задача коммерческого департамента. Постоянно проверять степень соответствия продукта требованиям клиента - основная задача отдела маркетинга. Одной фразой выражая подход к управлению качеством в Компании, можно сказать так: “Только с полной ответственностью, внедряя прогрессивные технологии производства и управления, можно заботиться о здоровье через питание.  

ЗДОРОВЬЕ, ТЕХНОЛОГИИ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ  - три грани единого понятия качества. 

Для того, чтобы личным примером соответствовать этому триединству, руководство Компании активно пропагандирует здоровый образ жизни, отказавшись от пагубных привычек, а в кадровой стратегии заявляется создание 100% некурящего коллектива. 

Руководство Компании твёрдо уверено, что общественное питание с каждым годом будет принимать все более массовый характер, и эта тенденция обусловлена не только микроэкономическими тенденциями питания вне дома, но и макроэкономическими в глобальном масштабе: общественное питание более экономично и менее ресурсоемко, чем приготовление пищи в семейном кругу. Также, общественное питание высвобождает личное время людей, затрачиваемое на совершение покупок и приготовление пищи. С точки зрения экологии - общественное питание позволяет экономить водные ресурсы, уменьшает применение моющих средств, снижает замусоривание среды обитания упаковкой. 

Вектор целей 

Развитие направлений доступного общественного питания:

• Управление стационарными объектами питания  (работает)
• Доставка обедов (работает)
• Банкетная служба (работает)
• Автоматизированная торговля (разработана концепция)
• Производство и продажа через «кулинарию» (в планах)
• Поставка готового питания для продажи в розничные магазины (в планах)
• Фаст-фуд (салаты, бутерброды) (в планах)
• Магазины готовой еды (в планах)
• Поставка полуфабрикатов в кафе и рестораны (в планах)
• Продажа франшизы на предприятия общественного питания (в планах)

Финансовые ресурсы

• Обеспечивать постоянную инвестиционную привлекательность Компании
• Обеспечивать бесперебойное финансирование деятельности Компании
• Обеспечивать рентабельность (доля чистой прибыли к выручке Компании) в пределах 12-18%

Клиенты:

• Отвечать потребностям клиентов в рамках Концепции общественного питания
• Организовать эффективное взаимодействие между маркетингом, коммерцией и производством для достижения наибольшего экономического эффекта за счет быстрого внедрения востребованных продуктов
• Обновлять меню с учетом сезонности, вводить новые продукты, учитывать специфику потребителей  
• Информационно воздействовать на потребителей с целью продвижения здорового образа жизни и здорового питания

Сотрудники:

• Воспитывать собственные управленческие и производственные кадры
• Создавать атмосферу взаимопонимания и взаимопомощи
• Создавать условия для долгосрочного сотрудничества
• Оформлять по законодательству на контрактной основе
• Обеспечить 100-процентную  прозрачность для инвестора по вопросам персонала
• Мотивировать на здоровый образ жизни
• Бюджетировать статью образования персонала

Производство и внутренние процессы:

• Развивать бережливое производство, добиваться экономии во всех производственных процессах
• По возможности использовать сырье отечественного производства
• Не использовать пищевых добавок, консервантов и усилителей вкуса
• Применять эффективные технологии сбережения энергетических и водных ресурсов, а также хранения и упаковки
• Ограничить количество документов
• Бюджетировать НИОКР
• Внедрить метрологически состоятельный управленческий учёт