Чапфайна - печень куриная по-испански, в сливках с травами и томатом

Необычное и невероятно сочное блюдо, которое перенесёт вас на испанское побережье. Мы берём нежную куриную печень, обжариваем её до золотистой корочки, а затем тушим в густом, бархатистом соусе. Этот соус готовится на основе сливок, которые придают ему нежность, и спелых томатов, добавляющих лёгкую кислинку. Ароматные травы наполняют блюдо пряными нотками, делая его по-настоящему аппетитным. Это идеальный выбор для тех, кто ищет что-то необычное, согревающее и очень вкусное.